(0221) 450-0614

Batter para Mozzarella

Nos referimos a la elaboración tradicional como el proceso de sumergir los bastoncitos o milanesitas de mozzarella en el QUICKLY BATTER hidratado, especialmente formulado para estas preparaciones. En el paso posterior son cubiertos con el pan o rebozador completando una primera pasada.

Si se desea, a continuación se sumergen los bastones de a uno en el mismo batter, para luego darles terminación con una segunda pasada de pan o rebozador.

Sabores:

  • Sin Provenzal.
  • Neutro.
Versiones:
  • Con Sal.
  • Baja Sal.
  • Sin Sal Agregada.

Este batter es ideal para bastoncitos y milanesitas de mozzarella ya que lo encapsula de manera que no se quiebra durante la coccion. Este proceso se puede realizar de forma manual o bien con maquinas empanadoras.

Quantity
Loading Updating cart...