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Batter para Milanesas

Nos referimos a la elaboración tradicional como el proceso de sumergir las fetas de carne fresca para milanesas en el QUICKLY BATTER hidratado, las que en el paso posterior son cubiertas con el pan o rebozador completando una primera pasada.

Si se desea, a continuación se sumergen de a una en el mismo batter para luego darle terminación con una segunda pasada de pan o rebozador.

Sabores:

  • Batter Provenzal baja sal 1001                          1 Kg      (Cod. 3175)
  • Batter Provenzal baja sal 1001                          5 Kg      (Cod. 3168)
  • Batter Provenzal con sal 1002                           1 Kg      (Cod. 4921)
  • Batter Provenzal con sal 1002                            5 kg      (Cod. 3177)
  • Batter Provenzal sin sal 1021                              5 Kg      (Cod. 3169)
  • Batter sin Provenzal 1004                                    5 Kg       (Cod. 3170)
  • Batter sin Sabor 1007                                             5 Kg      (Cod. 3179)
  • Batter Provenzal Plus 0970                                  5 Kg      (Cod. 4912)
  • Batter Provenzal Plus baja sal                              1 Kg       (Cod. 4913)

 

Este proceso se puede realizar de forma manual o bien con una maquina empanadora. Para emplear en milanesas de carne de pollo, vacuna y cerdo.

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