Carnicos

En cuanto a las grasas que aportan las carnes, estas se minimizan porque de ser picadas con una proporción alta del 30%, este porcentaje disminuirá notablemente en el producto final, llegando al 15% de grasas con el preparado mas rendidor.

En cuanto a las grasas que aportan las carnes, estas se minimizan porque de ser picadas con una proporción alta del 30%, este porcentaje disminuirá notablemente en el producto final, llegando al 15% de grasas con el preparado mas rendidor.