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Integral para chorizo fresco V

En la elaboración de Chorizos Frescos son muy importantes las temperaturas de las carnes y gorduras. Deben estar de 3º a 5º para comenzar la elaboración.

Presentación:

  • 1 kg         (Cod.3158)
  • 10 kg.     (Cod.3159)

Se espolvorea sobre las carnes a elaborar, 10 Kg. por cada 100 Kg. de masa.

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