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Nuez Moscada Molida

La nuez moscada  procede de la mirística, un árbol que produce un fruto similar al albaricoque. Éstos contienen una semilla en su interior (la nuez moscada) recubierta por un fino envoltorio de color rojo (el macis). La nuez moscada es una especia generalmente utilizada en recetas muy concretas de nuestra cocina. De intenso aroma dulce parecido a la mezcla de clavo de olor y canela, el sabor de la nuez moscada es dulce y muy fragante, por lo que se combina excelentemente con otras especias mas fuertes como la pimienta.

Presentación:

  • 1 Kg          (Cod. 3639)

 

Es el gran ingrediente de todo tipo de salsas aunque sus usos son infinitos: se combina bien con los productos lácteos y da muy buen sabor a los platos salados a base de leche o queso. Se utiliza para aromatizar el pastel de papas, huevos, embutidos, compotas y postres.

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