Cuchillo para filetear
Las empuñaduras antideslizantes de estos cuchillos, fueron diseñadas y desarrolladas en colaboración con la gente de frigoríficos de pescado, para abrir, tronzar y filetear pescado con precisión. Algunos cortes exigen tomar el cuchillo con el filo hacia abajo y otros hacia arriba. El diseño de esta empuñadura le permite hacer este tipo de cambios con mucha velocidad y gran seguridad.
Características:
- Color: Blanco.
- Pulgadas: 14.
- centímetros:35.
- Hojas de acero 440 inoxidable.
Ideal para Frigoríficos y pescaderías.