Cuchillo para filetear

Las empuñaduras antideslizantes de estos cuchillos, fueron diseñadas y desarrolladas en colaboración con la gente de frigoríficos de pescado, para abrir, tronzar y filetear pescado con precisión.   Algunos cortes exigen tomar el cuchillo con el filo hacia abajo y otros hacia arriba. El diseño de esta empuñadura le permite hacer este tipo de cambios con mucha velocidad y gran seguridad.

Características:

• Color: Blanco.
• Pulgadas: 14.
• centímetros:35.
• Hojas de acero 440 inoxidable.